-Chapeau : convexe, revêtement lisse un peu visqueux, vite sec, brun noirâtre puis brun fauve, jaune ocracé, veiné d'olivâtre sale

-Pores :petits et ronds puis anguleux, brun olivâtre puis rouillé olivâtre

-Stipe :un peu claviforme, jaunâtre et ponctué de gouttes séchées brunâtres

-Chair : jaune pâle, brunâtre à la base du stipe, mycélium rose

-Habitat : Montagnes. Calcicole. Sous Pinus cembra

-Valeur : non comestible

-Remarque : fait partie de la section GRANULATI (Espèces mycorhiziennes des pins. Pores fins. Pas d'anneau. Stipe granuleux ou pleurant des gouttes laiteuses.)
 

-Chapeau : convexe, marge appendiculée par des restes blanchâtres du voile, fibrilleux à squamuleux, visqueux, jaunâtre taché de brunâtre

-Pores : étirés, complexes, jaune clair ou moutarde, tachés de rouille

-Stipe : à granules brun rouillé sur fond jaunâtre, plus sombre ensuite, rosâtre violeté en bas (mycélium). Anneau laineux blanchâtre

-Chair : jaunâtre pâle, un peu violacée à la base du stipe, odeur douceâtre

-Habitat : Pins à 5 aiguilles (Pinus cembra, P. strobus, P. peuce) en zone alpine surtout

-Valeur : non comestible

-Remarque : fait partie de la section SUILLUS (Chapeau glabre ou fibrilleux, visqueux à glutineux,  pores anguleux, anneau présent ou non, mycorhiziens des pins à deux, trois ou cinq aiguilles.)
 

-Chapeau : visqueux puis sec, marge appendiculée, revêtement fibrilleux à finement squamuleux, ocre orangé, fauve orangé, brun rougeâtre sur fond jaune orangé

-Pores : anguleux, étirés, jaune orangé puis brun cannelle rouillé

-Stipe : subréticulé, fibrilleux, avec un anneau membraneux blanchâtre puis jaunâtre, brun rougeâtre flammé

-Chair : jaunâtre et un peu rougissante à la base du stipe

-Habitat : Tendances calcicoles et montagnardes mais espèce connue de la plaine. Strictement sous mélèzes

-Valeur : non comestible

-Remarque : fait partie de la section LARIGNI (chapeau visqueux, +/- voilé, anneau floconneux ou armilloïde, tubes décurrents, lié au mélèze) sous-section Megaporini (pores amples, lié aux mélèzes se montagne)
    

-Chapeau : charnu, convexe, revêtement humide puis feutré et enfin très finement squamuleux, jaune olivâtre, ocre chamois

-Pores : peu amples, jaunâtres puis olivâtres enfin bistre olivâtre

-Stipe : lisse à fibrilleux en fin lacis, jaune olivâtre, ocracé, brun rougeâtre à la base

-Chair : jaunâtre à ocracé pâle, faiblement bleuissante sous les pores, brun rougeâtre à la base du pied, odeur acide chlorée

-Habitat : Acidophile. Forêts humides de pins

-Valeur : comestible très médiocre

-Remarque : fait partie de la section FUNGOSI (pores olivacés +/- amples, stipe non granuleux, sans anneau)
   

-Chapeau : 5-10 cm, hémisphérique puis convexe, marge appendiculée, revêtement vergeté, visqueux, gris jaunâtre, beige ocracé sale plus ou moins marbré d’olivâtre ou de brun rougeâtre, aspect sordide

-Pores : amples, irréguliers un peu dentelés, beige olivâtre puis se salissant de gris olivâtre

-Stipe : un peu renflé à la base, lubrifié, avec un anneau membraneux blanchâtre, visqueux et un vague réseau au-dessus, beige grisâtre au-dessus de l’anneau, beige brunâtre au-dessous

-Chair : molle, blanchâtre, marbrée de bleu verdâtre livide dans le pied

-Habitat : Tendances montagnardes et calcicoles. Mélèzes (strictement)

-Valeur : non comestible (très médiocre)

-Remarque : fait partie de la section LARIGNI (chapeau visqueux +/- voilé, stipe orné d'un anneau floconneux ou armilloïde, strictement sous mélèzes) sous-section Megaporini (pores amples)
  

-Chapeau : 10-15 cm, charnu, hémisphérique puis convexe, revêtement sec à velouté feutré, beige, chamois, brun pâle

-Pores : irréguliers, arrondis ou anguleux, fins, blancs puis roses

-Stipe : fusiforme à cylindrique, 12-15 x 2-5 cm, jaunâtre sale à brun sale pâle, couvert d’un fort réseau saillant brun

-Chair : blanche, brunâtre sous la cuticule, immuable, saveur amère

-Habitat : Acidophile. Forêts de feuillus ou de conifères

-Valeur : non comestible. A bien reconnaître car il peut gâcher un plat de cèpes de par sa forte amertume.
 

  Petite clé de détermination du genre Xerocomus

1) Pores larges ou composés, jaune vif. Chapeau +/- velouté, bleuissement faible ou nul : section Xerocomus

- sur scléroderme : X. parasiticus
- pores jaune vif, chapeau crème ocre, NH3 nulle : X subtomentosus
- pores jaune vif, chapeau brun roux sombre, NH3 bleu-vert : X. ferrugineus

2) Pores moyens ou anguleux. Cuticule vite crevassée, bleuissement net, chair souvent jaune vif ou rougeâtre sous la cuticule : section Chrysenteri

          a) cuticule brune

- sous-cuticule rose, pied rougeâtre : X. chrysenteron
- sous-cuticule blanche, pied brun : X. porosporus
- pied jaunâtre-ocracé au sommet : X. communis

          b) cuticule rougeâtre

- cuticule lisse rouge, pied de même couleur : X. rubellus
- cuticule craquelée abricot, pied jaune au sommet : X. armeniacus
- pied jaune au sommet mais bien rouge vineux à la base : X. ripariellus

3) Pores petits et arrondies, rappelant le genre Boletus : Section Pseudoboleti

- chapeau marron-vif, pied brun clair sans réseau : X. badius
- chapeau brun jaune terne : X. leonis

 
-Chapeau : 6-8 cm, hémisphérique à convexe, revêtement velouté devenant parfois craquelé, brun orangé, abricot, plus ou moins brunâtre à briqueté

-Pores : amples, jaune vif à verdâtre, bleuissant au toucher

-Stipe : lisse à base amincie, 8-10 x 1,5-2 cm, jaune en haut, orangé en bas et ocracé à l’extrême base

-Chair : blanc jaunâtre pâle très peu bleuissante, jaune orangé dans le bas du stipe

-Habitat : Thermophile. Forêts de feuillus  R

-Valeur : comestible moyen

-Chapeau : 5-15 cm, charnu, hémisphérique puis convexe presque plan, cuticule d’abord finement veloutée puis lisse et brillante, visqueuse par temps humide, marron, brun bai, brun châtain

-Pores : fins, blanchâtres puis jaune pâle et enfin jaune olivâtre sale, très bleuissants au toucher

-Stipe : lisse ou un peu fibrilleux, de taille et de forme variables, brun jaune plus ou moins roussâtre et brunâtre

-Chair : ferme, blanchâtre, brunâtre sous la cuticule, un peu bleuissante, douce

-Habitat : Acidophile. Sur les souches très décomposées de conifères ou sur le sol, plus rarement feuillus (châtaigniers)  TC

-Valeur : bon comestible (mais attention car il accumule la pollution donc attention au lieu de récolte !)

-Remarque : Facile à reconnaître

-Chapeau : 5-10 cm, hémisphérique à convexe et enfin étalé, revêtement sec à velouté vite craquelé à fissuré et laissant voir la chair sous-cuticulaire rose à rougeâtre et même rouge sang, brun clair, gris brunâtre, brun olivâtre

-Pores : assez grands, anguleux, irréguliers, jaune pâle puis jaune verdâtre, bleuissant au toucher

-Stipe : fibrilleux à strié, aminci à la base, souvent flexueux, jaunâtre, teinté de rouge (pointillé ou strié) surtout vers la base.

-Chair : molle, jaune clair, bleuissant ou verdissant un peu, puis rougissant, rougeâtre dans les blessures, brun rougeâtre à la base du stipe

-Habitat : Forêts, bois de feuillus, souvent dans l’herbe. Partout  TC

-Valeur : comestible moyen

-Remarque : Un des Xerocomus les plus commun

-Chapeau : 4-8 cm, hémisphèrique à convexe et enfin étalé et +/- bosselé, revêtement sec à velouté, non ou peu craquelé avec une chair sous-cuticulaire vineuse ; de colorations variables : brun clair, brun rougeâtre, brique, rougeâtre, brun orangé, colorations souvent panachées et nuancées d'olivâtre

-Pores : assez grands, anguleux, irréguliers, jaune pâle puis jaune olive, se salissant au toucher

-Stipe : irrégulier, fibrilleux soyeux à strié, parfois aminci à la base, rarement subbulbeux, jaunâtre, rarement à la fin avec des teintes vineuses mais non teintées de rouge sang vers la base

-Chair : molle, jaune, se salissant en gris verdâtre à la manipulation (non bleuissante sauf dans le stipe), typiquement piquetée de carmin ou de vermillon à la base du stipe et lui donnant un aspect "carotte" ; odeur fongique

-Habitat : espèce estivale à tendances rudérales. Forêts, bois de feuillus  C

-Valeur : comestible moyen

-Remarque : peut se confondre avec Xerocomus subtomentosus et Xerocomus chrysenteron

 
-Chapeau : 4-10 cm, hémisphèrique à convexe, marge débordante dans la jeunesse, revêtement finement duveteux à velouté, brun de datte foncé, +/- rougeâtre, brun ferrugineux, brun pourpre, sous-revêtement toujours brun rougeâtre (réaction verte à l'ammoniaque)

-Pores : +/- anguleux, jaunes puis jaune verdâtre, bleuissant au froissement

-Stipe : cylindracé, fibrilleux à granuleux de brun rougeâtre, +/- ridé ou réticulé de brun roux surtout en haut, ocre jaune en haut, brun ocre en bas

-Chair : blanchâtre à chamois très clair, brun rougeâtre sous la cuticule, pratiquement immuable, saveur faiblement acidulée

-Habitat : acidophile ; forêts de conifères, parfois avec hêtres, surtout en montagne, rarement feuillus +/- mêlés surtout en plaine où cette espèce est plus rare  R

-Valeur : comestible médiocre qu'il faut laisser en raison de sa rareté

-Remarque : peut se confondre avec Xerocomus subtomentosus mais ce dernier est beaucoup plus fréquent 

-Chapeau : 5-8 cm, hémisphérique à convexe, sec ou lubrifié (par temps humide), velouté à subtomenteux, parfois un peu fissuré, ocre jaune terne à un peu roussâtre, brun orangé, brun jaunâtre

-Pores : moyens, ronds puis allongés, chamois puis jaune pâle et enfin jaune olivacé, immuables

-Stipe : élancé quoique fusiforme et un peu ventru, atténué à la base, fibrilleux et même parfois avec un pseudo réseau, isabelle à jaunâtre, brun jaunâtre en bas

-Chair : blanchâtre àisabelle pâle dans le chapeau, ocracée à jaunâtre pâle dans le stipe, immuable, FeSO4 vert pâle sur la cuticule

-Habitat : tendances thermophiles, feuillus R

-Valeur : non comestible

-Remarque : peut se confondre avec Xerocomus subtomentosus mais ce dernier est beaucoup plus fréquent

-Chapeau : 3-6 cm, hémisphérique puis convexe, velouté, parfois craquelé fissuré, ocre jaune à brun jaune, alutacé

-Pores : amples, irréguliers jaunes, pâlissant et rougissant vers la fin, ne bleuissant pas au toucher

-Stipe : fibrilleux, courbe et terminé en pointe, ocracé, fibrilleux de brunâtre en bas

-Chair : blanchâtre ou jaunâtre pâle, immuable, douce

-Habitat : parasite de Scléroderme AC

-Valeur : non comestible

-Remarque : facile à déterminer grâce à son écologie et son bleuissement nul

-Chapeau : 6-10 cm, convexe puis plan-convexe, revêtement velouté à mat, craquelé puis fissuré de blanchâtre à blanc rosé, laissant voir une chair sous-cuticulaire blanc jaunâtre sale (non rouge !), olivâtre, brun olivâtre à brun sepia beige

-Pores : assez amples, anguleux, jaunâtres avec des tons grisâtres, bleuissant au toucher

-Stipe : lisse, atténué à la base, fibrileux de brunâtre, brun olivâtre, brun jaunâtre pâle, puis rapidement et typiquement grisâtre, plus foncé en bas et sans traces de rouge

-Chair : molle, jaunâtre pâle, brunâtre sous la cuticule, brun rougeâtre à la base du stipe, tendant à grisonner ou à devenir gris olivâtre

-Habitat : feuillus (chênes) R

-Valeur : comestible moyen

-Remarque : qualité égale à celle du bolet à chair jaune (avec lequel il peut être confondu)

 
-Chapeau : 3-7 cm, convexe puis plan, marge arrondie, revêtement ruguleux à velouté, fissuré à tesselé radialement, rouge sang mais se décolorant à partir du centre en rougeâtre, brun rougeâtre, gris olivacé

-Pores : grands, irréguliers, blanchâtres puis jaunâtres et enfin jaune verdâtre, bleuissant au toucher

-Stipe : assez robuste, atténué à la base, jaunâtre en haut, rougeâtre vers la base par des flocons rouges puis vineux, base jaune par le mycélium

-Chair : blanchâtre dans le chapeau, jaune et bleuissante en haut du stipe, jaune ou vineuse en bas

-Habitat : bords des ruisseaux ou des mares surtout sous peupliers ou aulnes mais également sous chênes

-Valeur : non comestible

-Remarque : peut se confondre avec Xerocomus armeniacus et Xerocomus rubellus

-Chapeau : 8-10 cm, convexe puis plan, revêtement velouté et sec, grenat, rouge carmin à  rose soutenu, teinté d'ocracé à  la fin, marge plus pâle

-Pores : anguleux, jaune pâle puis jaune d'or, bleuissant au toucher

-Stipe : +/- ventru et atténué à  la base, pruineux à  ponctué, jaune en haut, jaune lavé de rouge en bas, bleuissant ou prenant une teinte violacée sale au toucher

-Chair : peu dure, crème à  jaunâtre clair, brun rougeâtre à  la base du pied et piquetée de rouge carmin, un peu bleuissante surtout près des tubes

-Habitat : Forês claires de feuillus, lisières, en sol humifère PC

-Valeur : comestible médiocre

-Remarque : peut se confondre avec Xerocomus communis (à  base du stipe sans rouge) et Xerocomus armeniacus (à  chair non piquetée de rouge carmin)

 

Acre : de saveur brûlante comme la chair de beaucoup de russules et de lactaires. Ne pas confondre avec amer

Acuminé : terminé en pointe +/- aiguë

Adné : se dit des lamelles qui, à leur bord interne, s'insèrent largement sur le stipe

Adnexe : qualifie une lame qui n'adhère au pied que sur une partie de sa largeur

Alnicole : qui vient sous les aulnes

Alutacé : couleur de cuir

Amarescent : faiblement amer

Anastomosées (lamelles) : réunies entre elles par des plis transversaux

Anneau : collerette de forme variable, portée par le stipe, provenant de la rupture du voile partiel qui reliait le bord du chapeau au stipe

Apical : qui se trouve au sommet

Appendiculé : dont la marge présente des lambeaux pendants du voile (en parlant du chapeau)

Apprimés : se dit d'éléments (poils, fibrilles) étroitement appliqués sur l'organe qui les porte

Apre : qui, par son goût astringent laisse une impression rude et désagréable

Aranéeux : formé de fins filaments, rappelant une toile d'araignée

Arénicole : qui croît dans les sables

Arête : bord libre des lames

Armille : anneau constitué par le voile général, en manchon ascendant

Bistre : de la couleur de la suie détrempée

Bulbe : partie renflée à la base chez certains champignons

Calcicole : qui se développe en terrain calcaire

Campanulé : en forme de cloche (haut et convexe)

Cannelé : orné de sillons parallèles, assez larges et peu profonds

Capité : terminé en tête renflée

Carpophore : réceptacle fructifère des champignons. Appelé communément « champignon »

Cespiteux : qui croît en touffes, en général modérément fournies

Chiné : qui présente des chinures par juxtaposition de petites touches de teintes différentes

Circoncis : se dit de la volve coupée au ras du bulbe du stipe

Claviforme, clavé : en forme de massue

Collarium : petit collier reliant les lames entre elles et les séparant du pied par un espace (lames collariées)

Concolore : de couleur uniforme ou de la même couleur que les organes voisins

Cortine : voile de structure délicate, formé de filaments très fins, unissant le bord du chapeau au stipe chez certaines espèces (notamment les cortinaires)

Crénelé : bordé de dents obtuses

Cuticule : pellicule du chapeau des champignons ; facilement séparable ou non de la chair

Cyathiforme : en forme d'entonnoir

Décurrent : se dit de l'hyménophore (lamelles, tubes) se prolongeant +/- sur le sommet du stipe

Déliquescent : se transformant en liquide (lamelles de certains coprins)

Déprimé : se dit d'un chapeau à surface aplanie ou un peu concave

Echinulé : couvert de petites pointes

Emarginé : se dit des lamelles qui présentent une échancrure près de leur insertion sur le stipe

Engainant : se dit de la volve quand elle entoure le stipe comme un étui

Excorié : écorché, déchiré en petites écailles

Fasciculé : « en faisceau » c'est à dire en touffes

Fimbrié : finement frangé. Se dit de la marge du chapeau et de l'arête des lamelles

Fimicole : qui croît sur le fumier

Fistuleux : se dit du stipe des champignons creusé d'un canal intérieur

Fourchu : divisé en deux branches

Fuligineux : couleur de suie

Furfuracé : couvert de petites pellicules ressemblant à du son

Fusiforme : en forme de fuseau, renflé au milieu et aminci aux extrémités

Glabre : dépourvu de poils

Guttules : petites gouttes incluses

Hygrophane : changeant d'apparence ou de couleur suivant le degré d'imbibition ou de deshydratation

Hyménium : couche fertile tapissant l'hyménophore (lames, tubes, aiguillons) et constiué par des asques ou basides

Imbu : gorgé d'eau

Infundibuliforme : en forme d'entonnoir

Lactescent : qui a l'aspect du lait ou qui laisse écouler un suc laiteux à la cassure

Lamellule : lame courte, n'atteignant pas le sommet du stipe

Lardacé : qui a le toucher gras du lard (lamelles de Russula cyanoxantha)

Libres : se dit des lamelles n'atteignant pas le sommet du stipe (le chapeau se détache alors facilement du pied)

Livide : couleur de plomb, gris légèrement bleuâtre

Marge : bord libre du chapeau

Marginé : muni d'un rebord net(bulbe marginé)

Mèche : petite écaille ordinairement relevée

Micacé : couvert de petites particules brillantes ayant l'aspect de paillettes de mica

Mycénium : filaments qui constituent la partie végétative des champignons

Mycorrhize : association symbiotique de filaments mycéliens et de radicelles de plantes vasculaires

Napiforme : en forme de navet

Obtus : à extrémité arrondie, émoussée

Ombiliqué : qui présente une dépression

Ozonium : feutrage au pied du champignon, sur lequel se developpe le champignon

Papillé : organe présentant un petit mamelon bien saillant

Pessière : forêt d'épicéas

Pleurotoïde : dont la forme ressemble à celle de la Pleurote en huître

Ponctué : semé de points

Pruine : poussière fine disparaissant au toucher

Pruineux : couvert de pruine

Pubescent : couvert d'un duvet de poils fins et courts

Radicant : de la forme d'une racine pivotante

Raphanoïde : dont l'odeur ou la saveur rappellent celles de la rave ou du radis

Réticulé : couvert d'ornements en réseau saillant

Rhizomorphe : cordonnet épais formé par le mycélium de certains champignons

Saprophyte : vivant sur des matières premières en décomposition

Scrobiculé : muni de petites fossettes

Serrulé : se dit de l'arête des lamelles denticulée, en dent de scie

Stipe : synonyme de pied

Tomenteux : couver de poils courts et serrés

Umboné : muni d'un petit mamelon saillant

Unciné : se dit des lamelles émarginées prolonées sur le haut du stipe par un fin crochet descendant

Ventru : renflé au milieu

Vergeté : orné de petites lignes d'une coloration différente de celle du fond  

A) Pied creux :

    -anneau ; pores larges, anguleux :         genre Boletinus
    -pas d'anneau ; pores fins, arrondis :     genre Gyroporus



B) Pied plein :


    1) espèce coriace, gris-brun, noicissant ; tubes non séparables ; chapeau à mèches hérissées, ressemblant à une pomme de pin ; pores gris larges, anguleux
                                          genre Strobilomyces



    2) pores fins, arrondis, blancs puis roses (spores roses) ; chair amère

                                          genre Tylopilus



    3) pied plein ; spores fusiformes, jamais roses : Bolets (5 genres)

a) genre Suillus

-Espèces liées aux conifères                         
    cuticule visqueuse, facilement séparables 
    chair +/- jaune
    pores jaunes à ocracée


b) genre Chalciporus

-Espèces liées aux conifères ou aux feuillus
    cuticule +/- visqueuse                         
    chair +/- jaune    pores rouges


c) genre Xerocomus

-Espèces liées généralement aux feuillus
    cuticule sèche, veloutée ou +/- crevassée  
    pores larges, anguleux, jaunes
    espèces de taille moyenne, à stipe non obèse


d) genre Boletus

-Espèces liées surtout aux feuillus, parfois aux conifères
    cuticule sèche
    pores petits et arrondis, blancs, jaunes ou rouges  
    grosses espèces, charnues
    stipe ventru, parfois obèse, lisse, ponctué ou réticulé


e) genre Leccinum

-Stipe caractéristique, élancé, cylindrique,
    rugueux, squamuleux ou raboteux
    pores petits, arrondis, blancs-ochracés                           
    espèces liées aux feuillus (Bouleaux, Peupliers...)

-Chapeau : 5-10 cm, hémisphérique puis convexe et enfin plan, marge non débordante, cuticule sèche, finement veloutée, peu ou non craquelée, jaune olivâtre, parfois teinté de brun, chair sous-cuticulaire brun roux

-Pores : assez amples, irréguliers, anguleux, jaune assez vif devenant ensuite olivâtre

-Pied : atténué à la base, strié à ridé avec un vague réseau grossier, coudé à la base, brun jaunâtre parfois teinté de brun roux

-Chair : jaunâtre pâle, rosâtre dans le pied, très peu bleuissante

-Habitat : Forêts et bois de feuillus (parfois avec conifères). A.C

-Valeur : saveur douce mais peu savoureuse donc comestible moyen

-Remarque : Espèce assez variable, au moins en ce qui concerne les colorations du chapeau qui toutefois garde des tons jaune olivâtre, seule la coloration jaune vif des pores semble un bon caractère pour reconnaître ses différentes formes sur le terrain

  Il y a 3 familles :

1) Les Boletacées : L'hyménium est formé de tubes (les orifices des tubes sont des pores). Très facile à distinguer. Voir la clé de determination des genres pour continuer.

2) Les Paxillacées : L'hyménium est formé de lames (séparables de la chair chapeau). Sporée ocre. Port clitocyboïde ou pleurotoïde.

Un seul genre : Paxillus
    3 espèces principales :
-pied noir, souvent excentré : Paxillus atromentosus
-pied jaune brun, chapeau à marge enroulée : Paxillus involutus
-espèce lignicole, ressemble à une pleurote : Paxillus panuoides

3) Les Gomphidiacées :  Lames séparables de la chair du chapeau, elles sont décurrentes, épaisses,  espacées, d'aspect cireux. Sporée noire.
Présence de deux voiles :
-voile général, souvent visqueux
-voile partiel cortiniforme
Habitat : bois de conifères

Un seul genre : Gomphidius (4 espèces principales)

-pied blanc à base jaune, chapeau noir : Gomphidius glutinosus
-pied et chapeau roses (pins) : Gomphidius roseus
-chapeau cuivré : Gomphidius rutilus
-chapeau blanchâtre se tachant de noir au froissement : Gomphidius maculatus

 Parmi les champignons supérieurs (je ne ferai pas de détail de classification ici), je vais vous parler de la série des Hémi-Angiocarpes c'est à dire des champignons dont le carpophore et l'hyménium sont protégés par des voiles au moins au début (ne vous inquiétez pas je vais mettre en place bientôt un lexique).
La première connaissance de base est la connaissance des ordres des champignons, ce qui permet une première distinction. Voici cette classification :

I) Hyménium séparable de la chair du chapeau, souvent formé de tubes